「空想だし料理店 SIIDA®」が一日限定でdancyu食堂にオープン!Zeebraも出演中です!

だしの味わいを堪能するためだけに開店した「空想だし料理店 SIIDA®」。ここは、香りも風味も異なる個性あふれる3種のかつおだしが味わえる空間。酸味とコクのバランスの妙や、まろやかな甘味、スモーキーで芳醇な香りが、だしの概念を覆す。空想店長(と3人の客)たちから繰り広げられる会話の中で、だしの魅力が紐解かれていく。

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